Cuisine traditionnelle de qualité à Saint-Germain-de-Salles

L'Entracte vous propose une pause : prenez le temps de déguster des plats faits maison composés d’ingrédients issus des producteurs de la région.

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          Plats de la semaine

 

          Lundi 24 juin

              Civet de porcelet et ses pommes vapeurs

          Mardi 25 juin

               Araignée de veau à la crême de champignons et son gratin 

               Mercredi 26 juin

               Poitrine de porc braisée aux échalotes et ses cocos blancs

               Jeudi 27 juin

                Tête de veau sauce gribiche légumes et pommes de terre

        Vendredi 28 juin

                Parmentier de canard confit salade verte

 

      Le samedi et dimanche sur reservation pour les banquets

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