Cuisine traditionnelle de qualité à Saint-Germain-de-Salles
L'Entracte vous propose une pause : prenez le temps de déguster des plats faits maison composés d’ingrédients issus des producteurs de la région.
Plats de la semaine
Lundi 24 mars
Tomates farcies
Mardi 25 mars
Civet de porcelet
Mercredi 26 mars
Canard à l'orange
Jeudi 27 mars
Tête de veau sauce gribiche
Vendredi 28 mars (midi et soir)
Aiguillettes de poulet marinés sauce barbecue
ouvert tous les vendredis soirs
cuisses de grenouilles persillées
moules de bouchot frites marinière ou crème ou roquefort
tartare de boeuf charolais au couteau
bavette à l'échalotes
plat du jour poisson du jour ........
Le samedi et dimanche sur reservation pour les banquets
